BỆNH GAN NÊN KIÊNG ĂN GÌ

BỆNH GAN NÊN KIÊNG ĂN GÌ

Gan được xem như nhà máy chế biến thực phẩm thành các chất dinh dưỡng cần thiết. Các bệnh về gan, nhất là viêm gan, ảnh hưởng rất lớn đến việc ăn uống. Chế độ ăn uống lúc này có vai trò rất lớn trong việc điều trị. Ăn uống phải có sự cân đối giữa các thành phần như đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, việc nghỉ ngơi, điều tiết công việc, luyện tập thể dục thể thao phù hợp với sức khỏe cũng hết sức cần thiết nhằm giúp bệnh mau hồi phục.

Người mắc bệnh gan không cần thiết phải kiêng khem quá mức, ăn uống phải có sự cân đối giữa các thành phần như đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất. Nên chọn các loại thức ăn dễ tiêu hóa. Tăng cường lượng rau củ quả trong bữa ăn.

Bên cạnh đó, bạn nên cẩn thận với những nhóm thực phẩm sau vì chúng gây nhiều tổn hại đến gan:

1. Đồ ăn nhiều gia vị

Đồ ăn nhiều gia vị thường có tính cay, nóng, gây kích thích lớp màng niêm mạc của dạ dày. Lâu dần sẽ dẫn đến viêm dạ dày, loét dạ dày. Không những vậy, nó còn là nguyên nhân gây độc cho gan, ức chế sự bài tiết chất độc của gan. Vì vậy, nếu bạn là tín đồ của gia vị thì cũng nên hạn chế các thức ăn cay, nóng để bảo vệ sức khỏe của mình.

2. Phủ tạng động vật

Phủ tạng động vật như óc, tim, gan, lòng heo là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc bệnh gan thì nên cẩn thận với chúng vì chúng luôn chúa nhiều cholesterol do đó chúng khiến cho sự bài tiết mật có thể bị giảm hoặc bế tắc, dẫn đến không tiêu hóa hết các chất béo trong thực phẩm, ảnh hưởng không tốt đến quá trình tinh lọc của gan.

3. Lòng đỏ trứng

Cũng như phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng rất giàu cholesterol nên mỗi tuần bạn chỉ nên ăn 1-2 quả. Hoặc sử dụng lòng trắng trứng như một liệu pháp thay thế.

4. Các món chiên rán, mỡ động vật

Đây là những thức ăn có lượng chất béo bão hòa dễ gây tình trạng béo phì cũng như gây nhiễm mỡ cho gan. Bạn nên ăn hạn chế trong khẩu phần ăn của mình để có một lá gan khỏe mạnh.

5. Muối

Muối làm chuyển biến nhanh hơn tình trạng xơ gan của bệnh nhân viêm gan. Nếu bạn đã bắt đầu chuyển qua giai đoạn xơ gan, bác sĩ chắc chắn sẽ khuyên bạn không nên ăn nhiều muối. Vậy thì tại sao ngay từ lúc này bạn lại không giảm mặn trong thực đơn ăn uống của mình?

6. Rượu bia và chất kích thích

Tuyệt đối bỏ các thức uống có cồn (rượu, bia) và các chất kích thích để bảo vệ tế bào gan và giúp gan chóng bình phục. Đây là các tác nhân hàng đầu gây tổn hại tế bào gan của bạn.

7. Kiêng thuốc lá

Trong khói thuốc lá có rất nhiều chất độc hại sẽ gây tổn thương cho chức năng gan, khống chế tế bào gan tái sinh và hồi phục, vì vậy người bị bệnh viêm gan nhất định phải bỏ thuốc. 

Bệnh nhân bị bệnh gan nên kiêng thuốc lá

Thực hiện theo những chỉ dẫn trên đây, bạn đã tìm ra cho mình hướng giải quyết vấn đề về bệnh gan để cho mình một cơ thể khỏe mạnh và một cuộc sống hạnh phúc. Chúc bạn thành công và có sức khỏe tốt.

Bạn có thể tham khảo thêm tại: http://binhnghiamst.com/vi/chi-tiet/san-pham/4-gan-chong-oxy-hoa/61-thuc-pham-chuc-nang-vien-nang-hep-forte-hop-30-vien-san-pham-bo-gan.mst