Những thức uống thần kỳ giúp tăng cường trí não

Nhiều người đang chọn dùng thuốc bổ não để cải thiện khả năng tập trung, trí nhớ và năng suất làm việc. Tuy nhiên các nhà khoa học đã chứng minh một số loại đồ uống thông dụng cũng có hiệu quả tương tự. Hãy cùng tìm hiểu uống nước gì tốt cho não qua bài viết sau.

1. Cà phê

Bạn có thuộc tuýp người cần phải uống cà phê mới đủ tỉnh táo suốt cả buổi sáng không? Khoảng 75% người Mỹ nghiện uống cà phê, và 50% trong số này uống cà phê hàng ngày. Caffeine trong cà phê thực sự làm cho bạn tỉnh táo hơn. Một tách cà phê cũng có thể giúp bạn tập trung và cải thiện tâm trạng vào những ngày làm việc đầu tuần. Thêm vào đó, những người duy trì thói quen uống cà phê lâu dài có thể ít nguy cơ bị đột quỵ và bệnh Alzheimer.

2. Trà xanh

Nếu không phải là người thích uống cà phê, bạn có thể bổ sung lượng caffeine hàng ngày bằng trà xanh với hương vị hấp dẫn. Giống như cà phê, trà có thể khiến bạn cảm thấy tỉnh táo hơn, thư giãn và loại bỏ những phiền toái chốn văn phòng. Ngoài ra, còn có bằng chứng cho thấy những thực phẩm màu xanh lá cây tự nhiên giúp cải thiện trí nhớ và sự chú ý. Các chuyên gia cho rằng nguyên nhân là do sự pha trộn của các hóa chất thực vật lành mạnh trong những chiếc lá xanh.

3. Nước ép quả mọng

Cho quả việt quất, mâm xôi, dâu đen và dâu tây vào máy ép trái cây hoặc xay thành món sinh tố yêu thích của bạn. Quả mọng là thức ăn ưa thích của não nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại. Các loại trái cây này cũng là nguồn cung cấp các chất hóa học thực vật như anthocyanins, giúp hỗ trợ trí nhớ khỏe mạnh. Tuy nhiên cần lưu ý khi mua nước trái cây làm sẵn ở cửa hàng vì có thể chứa nhiều đường.

4. Trà Kombucha

Có ý kiến cho rằng Kombucha - một loại đồ uống lên men có ga, có tác dụng chữa mọi thứ, từ huyết áp cao đến tiểu đường và ung thư. Đây là một hỗn hợp của trà đen, đường, vi khuẩn và men. Các nhà sản xuất cho biết những lợi khuẩn lành mạnh trong Kombucha giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm viêm, mặc dù không có nhiều bằng chứng chứng minh. Nhưng cần tránh bảo quản loại trà chua này trong tủ lạnh quá lâu, tạo điều kiện cho một số vi khuẩn xấu phát triển.

5. Sinh tố rau xanh

Xung quanh câu hỏi uống gì tăng cường trí nhớ, nghiên cứu cho thấy chỉ cần dùng một khẩu phần rau xanh mỗi ngày cũng có thể làm chậm quá trình suy giảm tinh thần theo tuổi tác. Rau bina, cải xoăn và cải rổ rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho não bộ, như folate và lutein. Ngoài ăn rau dưới dạng salad hoặc xào nấu, bạn cũng có thể biến tấu thành thức uống tốt cho não. Cho rau xanh với quả mọng, chuối và đá vào máy xay để có một ly sinh tố bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin A và C.

6. Trà nghệ

Loại gia vị màu vàng này không chỉ là thành phần chính trong món cà ri, mà còn là thức uống tốt cho não. Nghệ đã được y học Trung Quốc và Ấn Độ sử dụng trong nhiều thế kỷ. Nhờ đặc tính chống viêm, nghệ rất hữu ích để điều trị các vấn đề về da, khớp và tiêu hóa. Các nhà nghiên cứu hiện đang xem xét tác dụng bảo vệ não, khả năng cải thiện trí nhớ và làm chậm sự tiến triển của bệnh Alzheimer của nghệ.

7. Nước ép củ dền

Nước ép củ dền có nhiều chất chống oxy hóa, giúp chống lại các các gốc tự do gây hại trong cơ thể. Loại củ này cũng có nitrat giúp thư giãn các mạch máu và giảm huyết áp cao - yếu tố dẫn đến đột quỵ và sa sút trí tuệ. Thêm vào đó, nước ép củ dền ngọt ngào cũng chống lại sự mệt mỏi.

8. Trà nhân sâm

Từ lâu nhân sâm đã được Y Học Cổ Truyền Trung Quốc đưa vào danh sách uống gì để thông minh, cải thiện sức chịu đựng và sự tập trung. Các nhà nghiên cứu đang xem xét liệu nhân sâm có thể chống lại bệnh trầm cảm, Parkinson và Alzheimer hay không. Tuy nhiên nhân sâm có thể gây ra các tác dụng phụ, bao gồm cả khó ngủ và giảm lượng đường trong máu. Vì vậy hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nếu bạn bị tiểu đường.

9. Chocolate nóng

Ca cao rất giàu flavanols - những chất có nguồn gốc thực vật giúp cải thiện sự chú ý, tốc độ xử lý và trí nhớ của não. Một tách chocolate đậm đặc cũng có thể chống lại sự suy giảm tinh thần, đặc biệt là ở những người có nguy cơ cao mắc chứng sa sút trí tuệ. Hãy dùng chocolate đen bởi loại này có nhiều flavanol hơn là chocolate nâu sữa hoặc trắng. Tuy nhiên không nên lạm dụng vì chocolate cũng có nhiều chất béo, calo và đường.

10. Nước chanh

Toàn bộ cơ thể của bạn đều cần nước - bao gồm cả não. Khi bị mất nước, chức năng thần kinh của bạn sẽ bị ảnh hưởng. Nước chiếm 75% khối lượng não và hoạt động như một chất giảm sốc tự nhiên. Thêm một vắt chanh vào ly nước là cách giúp tăng cả hương vị và dinh dưỡng cho nước uống. Chanh chứa các chất dinh dưỡng thực vật giúp bảo vệ tế bào não khỏi bị hư hại. Hơn nữa, một số người nhận thấy rằng mùi hương của chanh giúp cải thiện tâm trạng.

11. Rượu vang đỏ

Nếu một ly rượu giúp bạn thư giãn, hãy thưởng thức và tận hưởng. Rượu vang đỏ chứa nhiều hóa chất tự nhiên có tác dụng chống viêm và bảo vệ các tế bào trong não khỏi bị hư hại. Uống rượu với số lượng vừa phải có thể giúp ngăn ngừa các cục máu đông dẫn đến đột quỵ, cũng như giảm nguy cơ sa sút trí tuệ. Chỉ cần lưu ý về số lượng tiêu thụ: Uống nhiều hơn 1 ly mỗi ngày đối với phụ nữ và 2 ly đối với nam giới có thể tác động xấu đến não và tăng nguy cơ sa sút trí tuệ.

12. Trà nấm hầu thủ

Còn gọi là nấm đầu khỉ, đây là loại nấm lớn màu trắng và có lông. Nấm hầu thủ là thành phần chính trong nấu ăn và làm thuốc ở châu Á, nhưng lại ít phổ biến hơn ở Hoa Kỳ. Nghiên cứu cho thấy loại nấm này có thể bảo vệ các tế bào não và cải thiện chứng suy giảm nhận thức nhẹ - sự suy giảm khả năng tinh thần xảy ra trước chứng sa sút trí tuệ. Nấm đầu khỉ thích hợp để pha trà, là một trong những sự lựa chọn mới mẻ nếu bạn đang tìm hiểu uống nước gì tốt cho não.