Những loại thực phẩm nào giúp ngăn ngừa ung thư vú tái phát?

Ung thư vú là một căn bệnh phổ biến ở Việt Nam nhưng tỷ lệ chữa khỏi là rất cao nếu như bệnh được phát hiện sớm và điều trị kịp thời. Vậy người bệnh cần ăn thực phẩm gì để ngăn ngừa ung thư vú tái phát sau khi đã chữa khỏi bệnh thành công? Sau khi chữa khỏi ung thư vú, bệnh nhân nên tái khám định kỳ và có chế độ sinh hoạt, ăn uống phù hợp để ngăn chặn ngừa ung thư vú tái phát. Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân ung thư vú không những tốt cho sức khỏe mà còn có khả năng ngăn ngừa ung thư vú hoặc tiêu diệt tế bào ung thư. Bạn hãy cùng tìm hiểu những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa ung thư vú tái phát mà bạn nên bổ sung và một số loại thực phẩm cần hạn chế nhé.

 

I. Những thực phẩm bạn nên bổ sung

1. Rau họ cải

- Các nghiên cứu chỉ ra rằng hợp chất sulforaphane có chủ yếu trong các loại rau họ cải có khả năng nhắm tới các tế bào gốc ung thư vú (breast cancer stem cells) nên có thể ngăn ngừa ung thư vú tái phát. Các loại rau có chứa hợp chất sulforaphane bao gồm:

• Súp lơ

• Cải bắp

• Cải xoăn

• Cải thìa

• Cải mầm

• Cải xoong

• Bông cải xanh

• Bắp cải Brussel

• Rau arugula (xà lách rocket)

2. Đậu nành và các loại cây họ đậu

 

- Nếu bạn là một bệnh nhân ung thư vú đã chữa khỏi bệnh thì tốt nhất là nên tránh dùng đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành để giảm nguy cơ ung thư vú tái phát. Ngoài đậu nành thì hạt lanh cũng chứa nhiều isoflavone nên bạn cũng cần lưu ý khi dùng hạt lanh.

- Thay vì dùng đậu nành, bạn có thể sử dụng các loại đậu khác chứa ít chất béo mà giàu dinh dưỡng, protein, chất chống oxy hóa và saponin. Mặc dù các chất này không có vai trò đặc biệt trong việc giúp ngăn ngừa ung thư vú tái phát nhưng vẫn có thể giúp bạn duy trì chế độ ăn đa dạng, lành mạnh và giúp tăng cường sức khỏe. Các loại đậu bạn có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng bao gồm:

• Đậu lăng

• Lạc (đậu phộng)

• Đậu Hà Lan

• Các loại đậu như đậu đen, đậu thận…

3. Hành và tỏi

- Một số lượng lớn các nghiên cứu chỉ ra rằng hương thơm của các loại cây thuộc họ hành như hành và tỏi có thể giúp tiêu diệt nhiều loại tế bào ung thư đặc biệt là ung thư ruột, ung thư buồng trứng, ung thư nội mạc tử cung, ung thư thận và có thể là ung thư phổi.

- Một nghiên cứu năm 2019 ở Iran và vài nghiên cứu khác cũng cho thấy hành và tỏi có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú hiệu quả. Các nhà khoa học giả thuyết rằng các hợp chất như organo-sulfides có trong các loại cây họ hành có khả năng khiến một số quá trình nội bào quan trọng bị gián đoạn, nhờ đó giúp ngăn ngừa sự lan rộng của các tế bào ung thư.

4. Quả mọng và cam quýt

-Một nghiên cứu chỉ ra rằng các loại quả mọng chứa nhiều hợp chất chống viêm như resveratrol, quercetin và axit ellagic. Các hợp chất có nguồn gốc thực vật này có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú bằng cách tiêu diệt các tế bào ung thư đang nhân lên một cách nguy hiểm. Những thực phẩm tốt nhất cho chế độ ăn giúp ngăn ngừa ung thư vú tái phát bao gồm:

• Táo

• Đào

• Bưởi

• Chanh

• Dâu tây

• Quả mâm xôi đen

• Quả việt quất (Blueberries)

• Nam việt quất (Cranberries)

• Quả mâm xôi đỏ (Raspberries)

5. Các loại thảo mộc và gia vị

• Bột quế: Một số nghiên cứu, bao gồm nghiên cứu công bố trên tạp chí Ethnopharmacol năm 2018 cho thấy một số loại hợp chất có trong chiết xuất quế có khả năng khiến tế bào ung thư chết theo chương trình.
 

• Bột nghệ: Từ lâu, hiệu quả ngăn chặn sự phát triển khối u của bột nghệ đã được xem xét. Một bài tổng quan năm 2016 đã khái quát cơ chế ảnh hưởng của chất curcumin. Cụ thể, curcumin ảnh hưởng tới các quá trình phân tử phức tạp bằng cách tăng cường làm chết tế bào ung thư vú, đồng thời cũng làm biến đổi hoạt động của các gene trong tế bào ung thư.

• Tiêu đen: Theo một nghiên cứu năm 2019 đăng tải trên tạp chí Cancer, các hợp chất thực vật từ tiêu đen có tác dụng chống ung thư và đang được nghiên cứu để sử dụng kết hợp với các liệu pháp điều trị ung thư khác.

• Gừng: Một bài tổng quan trên tạp chí Nutrients năm 2017 tóm tắt gừng giúp ức chế sự hình thành khối u và tăng sinh tế bào ung thư vú

6. Cá béo giúp ngăn ngừa ung thư vú tái phát

 

- Axit béo omega-3 là chất chống ung thư có khả năng ức chế sự phát triển của khối u vú. Nghiên cứu công bố trên tạp chí The Journal of Nutritional Biochemistry năm 2018 cho thấy omega-3 với nguồn gốc từ dầu cá có khả năng ngăn ngừa ung thư vú tốt hơn là dạng omega-3 có nguồn gốc thực vật. Đa số các chuyên gia đồng ý với phương pháp bổ sung cá béo 3 lần mỗi tuần hiệu quả hơn sử dụng các sản phẩm bổ sung.

- Bạn nên tăng cường bổ sung các loại cá giàu axit béo omega-3 như: cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá trích, cá mòi.

II. Những thực phẩm bạn cần hạn chế

1. Thịt đỏ

- Một số nghiên cứu cho thấy chất béo bão hòa có trong thịt đỏ và các sản phẩm phụ từ động vật có thể dẫn đến tăng sinh ung thư vú. Do đó, bạn nên hạn chế khẩu phần thịt đỏ và thịt chế biến, ví dụ như xúc xích trong bữa ăn hàng ngày. Thay vào đó, bạn nên nấu các món rau, củ và chỉ cho một lượng thịt nhỏ vào món ăn.

- Nếu bạn là người thích ăn thịt nấu ở nhiệt độ cao như chiên, nướng thì nên hạn chế ăn thịt bằng cách chỉ thưởng thức chúng vào một số dịp đặc biệt. Thịt được chế biến ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các sản phẩm phụ độc hại (ví dụ như sản phẩm glycat hóa bền vững (advanced glycation end products) có thể gây ung thư.

2. Đường và soda

- Đường tinh luyện (refined sugar) có ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng insulin và cân nặng. Đây là hai yếu tố có khả năng làm tăng nguy cơ tiến triển ung thư vú hoặc tăng nguy cơ tái phát ung thư vú. Mặc dù các chất tạo ngọt nhân tạo như sucralose, aspartame, and saccharin không trực tiếp làm tăng nguy cơ mắc ung thư nhưng chế độ dinh dưỡng có soda có thể khiến bạn tăng cân và thay đổi chức năng miễn dịch.

- Để ngăn ngừa ung thư vú tái phát, bạn nên tránh sử dụng đường tinh luyện và các chất tạo ngọt nhân tạo. Bạn cũng hãy tạo thói quen dùng một lượng vừa phải các sản phẩm làm ngọt tự nhiên như mật ong, siro phong (maple syrup), cỏ mật (stevia), la hán quả (monk fruit).

3. Muối

- Thói quen tiêu thụ nhiều muối hoặc ăn thực phẩm được bảo quản bằng muối có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày, ung thư vòm họng và họng. Vì thế, bạn nên giảm tiêu thụ muối mỗi ngày từ các loại thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn để giúp giảm nguy cơ mắc ung thư.

4. Rượu

- Rượu là một chất gây ra ung thư. Vì vậy, bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất là không uống rượu và đồ uống có cồn để ngăn ngừa ung thư vú tái phát. Rượu có thể làm tăng nguy cơ lưu thông estrogen trong cơ thể, qua đó làm tăng nguy cơ mắc ung thư vú dương tính với thụ thể estrogen. Các chuyên gia khuyên những người đã chiến thắng ung thư vú nói không với rượu hoặc hạn chế tối đa, tốt nhất là chỉ nên uống vài ly nhỏ mỗi tuần.

- Chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt lành mạnh không chỉ giúp bạn ngăn ngừa mà còn giảm tối đa tái phát lại ung thư vú để sống khỏe hơn. Vì vậy, sau khi điều trị ung thư vú thành công, bạn hãy trao đổi với các chuyên gia dinh dưỡng để có những lời khuyên hữu ích giúp xây dựng chế độ ăn phù hợp nhé.

Giải pháp cho người ung thư: Bi-Nutafit tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe toàn diện

Bi-Nutafit® là công thức đặc biệt chăm sóc sức khỏe toàn diện cho mọi đối tượng, nâng cao chất lượng cuộc sống. Là sản phẩm bảo vệ sức khoẻ cung cấp cho cơ thể những chất bổ dưỡng albumin, đạm, protein, các axit amin thiết yếu để nâng cao sức đề kháng và sự cường tráng của cơ thể, giúp sửa chữa và bảo vệ các mô, tế bào bị tổn thương do các tác nhân gây bệnh.
 

Công dụng của Bi-Nutafit®: 

- Bi-Nutafit bổ sung albumin, protein và các a xít amin thiết yếu cho cơ thể.

- Suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, mất ngủ, stress..

- Sốt xuất huyết; chấn thương, hội chứng nhiễm trùng; nhiễm độc; viêm tuỵ...

- Trị liệu bỏng, nhanh liền sẹo, giúp làm mờ và giảm vết thâm nám trên da

- Chạy thận nhân tạo, suy thận cấp, mãn, hội chứng thận hư,

- Nâng cao sức đề kháng, bồi bổ sau phẫu thuật tim, phổi, phụ nữ sau sinh

- Sửa chữa tổn thương cấp độ DNA, tế bào;  khử gốc tự do

- Hỗ trợ điều trị cho người viêm gan vius, xơ gan, suy gan, gan nhiễm mỡ...

- Tăng cường sức đề kháng cho người thiếu máu, người mỏi mệt, ung thư máu.

- Tăng cường MD sau mổ, xạ trị, phòng và hỗ trợ điều trị các loại ung thư

 - Tăng khả năng hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe

- Chống lão hóa, nâng cao chất lượng cuộc sống; tăng cường tuổi thọ.
 

    

 

 

>>> Chi tiết sản phẩm xem tại: Bi-Nutafit tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe toàn diện

 

Hotline tư vấn: 0962 876 060 - 0968 805 353 - 0978 307 072

____________________

Có thể bạn quan tâm

>>>  Người đang hóa trị, xạ trị cần lưu ý gì ở chế độ ăn?

>>>  Suy giảm nhận thức sau hóa trị ung thư kéo dài bao lâu? Đọc ngay để biết

>>> Mỗi đợt hóa trị ung thư kéo dài bao lâu? Có đau không?